Przejdź do treści

Rączka gotuje: K A R T A C Z E !!!, kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana – Rączka Gotuje

    Odc. 597 – tym razem ziemniaczana kuchnia Podlasia – kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana oraz kartacze. Składniki poniżej:
    Kiszka ziemniaczana
    ziemniaki – 2 kg
    jaja – 2 szt.
    kasza manna – 3-4 łyżki
    cukier, sól, pieprz – do smaku
    pieprz ziołowy – 1 łyżeczka
    majeranek – 1 łyżka
    czosnek – 4 ząbki
    cebula – 2 szt.
    słonina wędzona – 300 g
    boczek wędzony parzony – 300 g
    jelita wieprzowe 42 – 1 op.

    Babka ziemniaczana
    ziemniaki – 2 kg
    jaja – 2 szt.
    kasza jęczmienna – 1 szklanka
    sól, pieprz – do smaku
    majeranek – 1 łyżka
    czosnek – 3-4 ząbki
    cebula – 1,5 szt.
    słonina wędzona – 300 g
    boczek wędzony parzony – 300 g
    skóra ze słoniny na spód blachy

    Kartacze
    ziemniaki ugotowane – 1 kg
    ziemniaki surowe – 2 kg
    mąka ziemniaczana – ok. 40 dag
    jaja – 2 szt.

    łopatka wieprzowa – 1 kg
    smalec – do smażenia
    cebula – 2 szt.
    czosnek – 4 ząbki
    słonina wędzona – 300 g
    sól, pieprz – do smaku
    majeranek – 1 łyżka
    pieprz ziołowy – szczypta
    boczek wędzony parzony – 300 g
    słonina wędzona – 300 g

    źródło: youtube/ Rączka Gotuje

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *