Odwiedziliśmy z kamerą Piekarnię Zakrzów, która piecze chleb wyłącznie metodą tradycyjną na kwasie, bez dodatku jakichkolwiek polepszaczy. Rozmawialiśmy z piekarzami, z osobami odpowiedzialnymi za produkcję, a także z Prezesem GS „Samopomoc Chłopska” w Kalwarii Zebrzydowskiej, do której należy owa piekarnia. Zapraszamy do obejrzenia i dowiedzenia się, dlaczego najzdrowszy chleb to ten, co popękał…
00:00 Wstęp
00:15 Historia piekarni
01:58 Praca w piekarni
02:31 Jak powstaje pieczywo i wyroby piekarnicze
12:46 Zakończenie
#piekarnia #chleb #wypieki #zdroważywność #ginącezawody
źródło: youtube/ Regionalny Redyk