Tekst opracowano z wykorzystaniem AI.
Co można przygotować z tanich produktów, które często mamy już w kuchni? Mietczyński sprawdził osiem kryzysowych przepisów nadesłanych przez widzów. Wśród propozycji znalazły się między innymi zupa z wody po gotowaniu makaronu, kotlety z płatków owsianych i fasoli, zapiekanki z mortadelą oraz pizza na spodzie z serka wiejskiego. Dwa z tych dań szczególnie zaskoczyły prowadzącego i wspólnie zajęły pierwsze miejsce w zestawieniu.
5 listopada 2026 roku na kanale YouTube mietczynski ukazał się nowy odcinek programu „Ni mom pojęcia co robię”, zatytułowany „wasze kryzysowe przepisy 2026 – część pierwsza”.
Bartłomiej Szczęśniak, znany jako Mietczyński, postanowił przetestować przepisy swoich widzów. Jak poinformował w materiale, po wcześniejszym apelu otrzymał ponad 100 wiadomości mailowych z kulinarnymi propozycjami.
W pierwszym odcinku sprawdził osiem pomysłów. Niektóre okazały się zaskakująco smaczne, inne wzbudziły znacznie mniej entuzjazmu.
Mietczyński wraca do testowania tanich przepisów
Nowy odcinek jest częścią serii „Ni mom pojęcia co robię”, w której prowadzący łączy eksperymenty kulinarne z charakterystycznym poczuciem humoru.
Tym razem zamiast wybierać samodzielnie dania do przygotowania, oddał inicjatywę widzom.
Nadesłane propozycje miały wspólną cechę: niewielkie koszty, łatwo dostępne składniki oraz możliwość przygotowania posiłku bez skomplikowanego gotowania.
Na początku filmu Mietczyński porusza również temat sposobu przygotowywania swoich materiałów i prezentuje nowe intro programu, wykonane przez Pana Kulkę.
Robot planetarny Bosch i domowy makaron
Odcinek zawiera współpracę reklamową z marką Bosch.
W ramach prezentacji robota planetarnego Bosch Series 6 z wbudowaną wagą twórca przygotowuje własny makaron aglio olio.
Po części sponsorskiej przechodzi do testowania propozycji nadesłanych przez widzów.
1. Kacamak według Kacpra – ziemniaki i mąka kukurydziana
Pierwszą propozycją jest kacamak, czyli danie przygotowywane na bazie ziemniaków oraz mąki kukurydzianej.
Składniki wymienione w przepisie:
- Ugotowane ziemniaki.
- Mąka kukurydziana.
- Część wody z gotowania ziemniaków.
- Jogurt grecki lub śmietana.
To propozycja oparta na niedrogich produktach, jednak rezultat nie przekonał Mietczyńskiego.
Prowadzący zwrócił uwagę przede wszystkim na wyczuwalny smak surowej mąki kukurydzianej, który negatywnie wpłynął na jego ocenę dania.
2. Zupa Królewska według Martyny – zupa z wody po makaronie
Jednym z największych zaskoczeń odcinka okazała się Zupa Królewska zaproponowana przez Martynę.
To prosta zupa wykorzystująca wodę pozostałą po gotowaniu makaronu.
Potrzebne składniki:
- Makaron muszelki.
- Rozdrobniony twaróg.
- Śmietana 12% lub 18%.
- Podsmażona cebula.
- Woda z gotowania makaronu.
Połączenie składników tworzy prostą, serową zupę.
Choć pomysł może wydawać się nietypowy, prowadzący bardzo pozytywnie ocenił jego smak.
Mietczyński zwrócił uwagę na niewielki koszt przygotowania i szybkość wykonania.
Wynik: pierwsze miejsce ex aequo w końcowym zestawieniu.
3. Makaron ze smalcem i twarogiem według Dominiki
Kolejne danie łączy składniki, które nie każdemu kojarzą się z oczywistym zestawieniem smakowym.
Składniki:
- Makaron.
- Twaróg.
- Cukier.
- Gorący smalec ze skwarkami.
W tym przypadku podstawą jest ugotowany makaron połączony z twarogiem i cukrem, a następnie ze smalcem oraz skwarkami.
Mietczyński nie był szczególnie zachwycony otrzymanym rezultatem.
Uznał jednak, że w sytuacji kryzysowej takie danie można zjeść, choć nie należało do jego faworytów.
4. Serowa kukurydza z air fryera według Dominiki
W zestawieniu znalazło się również danie z kukurydzy konserwowej przygotowywanej z dodatkiem przypraw i sera.
Składniki:
- Kukurydza z puszki.
- Ostra papryka.
- Sól lub przyprawa Maggi.
- Pokrojona cebula.
- Masło.
- Czosnek.
- Ser gouda.
Propozycja wykorzystuje popularne składniki, które mogą pozostać po przygotowywaniu innych posiłków.
To przykład szybkiego dania na bazie kukurydzy z puszki i sera, do którego przygotowania można wykorzystać frytkownicę beztłuszczową.
5. Kotlety z płatków owsianych i czerwonej fasoli według Julii
Jedną z ciekawszych propozycji okazały się bezmięsne kotlety z fasoli i płatków owsianych.
Składniki:
- Namoczone płatki owsiane.
- Czerwona fasola.
- Wędzona papryka.
- Czosnek.
- Zioła prowansalskie.
- Natka pietruszki.
- Cebula.
- Bułka tarta.
Danie opiera się na tanich produktach roślinnych, a jego przygotowanie nie wymaga mięsa.
Mietczyński pozytywnie ocenił rezultat, porównując konsystencję i smak kotletów do falafela.
To jedna z propozycji, które dobrze wypadły podczas testu.
6. Pizza z serka wiejskiego według Marceliny – hit odcinka
Pizza przygotowana na bazie serka wiejskiego okazała się jednym z największych sukcesów całego kulinarnego eksperymentu.
Zamiast tradycyjnego ciasta drożdżowego wykorzystuje się mieszankę serka, mąki oraz jajka.
Składniki podane przez Marcelinę:
- 100 g serka wiejskiego.
- 4,5 płaskiej łyżki mąki.
- 1 jajko.
- Oregano.
- Sól.
- Keczup.
- Mozzarella.
Z wymienionych produktów powstaje alternatywny spód do pizzy, który można uzupełnić dodatkami.
Mietczyński był zaskoczony smakiem gotowej potrawy.
W jego ocenie pizza z serka wiejskiego okazała się na tyle udana, że zasłużyła na najwyższą pozycję.
Wynik: pierwsze miejsce ex aequo z Zupą Królewską.
7. Ukraińskie zapiekanki według Szymona – mortadela, ser i majonez
Kolejny przepis przedstawia tanią wersję zapiekanek, których podstawą jest pieczywo i łatwo dostępne dodatki.
Składniki:
- Tarta mortadela.
- Tarty żółty ser.
- Majonez.
- Keczup.
- Bułka poznańska.
Połączenie mortadeli i żółtego sera tworzy farsz wykorzystywany do przygotowania zapiekanek.
Danie bardzo przypadło do gustu Mietczyńskiemu.
Prowadzący wysoko ocenił smak gotowej przekąski, dzięki czemu zapiekanki znalazły się wśród wyróżnionych propozycji odcinka.
8. Makaron z serkiem homogenizowanym według Dominiki
Ostatni przepis jest zarazem jednym z najprostszych.
Wymaga jedynie dwóch podstawowych składników:
- Ugotowanego makaronu.
- Waniliowego serka homogenizowanego.
To słodka wersja makaronu, której przygotowanie nie wymaga rozbudowanej listy produktów.
Mietczyński uznał rezultat za poprawny i ocenił go lepiej niż wcześniejszy makaron ze smalcem i twarogiem.
Które kryzysowe przepisy wygrały u Mietczyńskiego?
W końcowym zestawieniu dwa przepisy otrzymały najwyższą ocenę prowadzącego.
Pierwsze miejsce ex aequo zajęły:
Zupa Królewska Martyny – za smak, prostotę i niewielki koszt przygotowania.
Pizza z serka wiejskiego Marceliny – za zaskakująco dobry rezultat przy wykorzystaniu krótkiej listy składników.
Wysoko ocenione zostały również ukraińskie zapiekanki z mortadelą oraz kotlety z płatków owsianych i czerwonej fasoli.
Najmniej entuzjazmu wzbudziły kacamak i makaron połączony ze smalcem, twarogiem oraz cukrem.
Oceny odzwierciedlają osobiste preferencje prowadzącego, a nie obiektywną ocenę jakości przepisów.
Tanie gotowanie i pomysły widzów
Odcinek pokazuje, że do przygotowania prostych posiłków nie zawsze potrzeba wielu składników ani drogich produktów.
Wśród wykorzystanych propozycji pojawiają się produkty takie jak makaron, ziemniaki, twaróg, płatki owsiane, fasola, kukurydza czy serek wiejski.
Nie wszystkie eksperymenty zakończyły się sukcesem, ale kilka zaskoczyło Mietczyńskiego na tyle, że znalazły się wysoko w jego podsumowaniu.
Ponad 100 nadesłanych wiadomości oznacza również, że twórca otrzymał znacznie więcej propozycji niż osiem wykorzystanych w pierwszej części.
Gdzie obejrzeć „Wasze kryzysowe przepisy 2026 – część pierwsza”?
Pełny film jest dostępny na oficjalnym kanale Mietczyńskiego w serwisie YouTube.
Tytuł oryginalny: wasze kryzysowe przepisy 2026 – część pierwsza | ‘Ni mom pojęcia co robię’
Autor: Bartłomiej Szczęśniak – Mietczyński
Kanał YouTube: mietczynski
Data publikacji: 5 listopada 2026 roku
Czas trwania: 37 minut 23 sekundy
Seria: Ni mom pojęcia co robię
Podobne wpisy:
Pierogi z paprykarzem i Kanapka Polaka! Mietczyński testuje najdziwniejsze “kryzysowe przepisy” i jest w szoku
Płatki owsiane przejmują format! 🥣 WASZE kryzysowe przepisy (część IV) | Mietczyński | zTuba.pl
WASZE KRYZYSOWE PRZEPISY (część I) | ‘Ni mom pojęcia co robię’ – mietczynski
Żużel i musztardowy ryż, czyli WASZE kryzysowe przepisy (część III) | ‘Ni mom pojęcia co robię’ – mietczynski
Kryzysowe przepisy (cz.VI): Ziemniaki, fuczki i ostre narzekanie na MasterChefa
Suchy rosół i wątróbka z tofu czyli MOJE MENU KRYZYSOWE | ‘Ni mom pojęcia co robię’ – mietczynski