Twórcy kanału “POBITE GARY – kuchnia z przymrużeniem języka” w swoim nowym odcinku zatytułowanym “MAMA Ci tak NIE GOTOWAŁA!” postanowili przetestować nietypowe pomysły na zupy kremy. Używając warzywnego bulionu jako bazy, zblendowali z nim całkowicie nieoczywiste składniki – od gotowych dań ze słoika po owoce morza. Wyniki degustacji okazały się sporym zaskoczeniem.
Zasady kulinarnego eksperymentu
Do przygotowania każdej zup twórcy wykorzystali po 1,5 litra wcześniej ugotowanego bulionu warzywnego (stanowiącego bazę) oraz około 500 gramów głównego, nietypowego składnika. Całość była podgrzewana do około 80 stopni Celsjusza i dokładnie blendowana. Co trafiło do garnków?
Zupa krem z paprykarza szczecińskiego
Do pierwszego garnka trafił klasyczny paprykarz szczeciński (wersja z łososiem, 28% ryby). Mimo początkowych obaw przed zblendowaniem puszki z rosołem, po doprawieniu solą i pieprzem zupa zyskała świetne recenzje. Prowadzący uznali ją za bardzo smaczną, delikatną zupę rybną. W skali punktowej oceniono ją wysoko – padły noty w okolicach 8 i 9.
Zupa krem z gołąbków ze słoika
W tym przypadku zblendowano gotowe gołąbki w sosie pomidorowym firmy Pudliszki. Zmiksowane danie zyskało bardzo gęstą konsystencję ze względu na obecność ryżu i mięsa. Degustatorzy stwierdzili, że zupa w smaku przypomina bardzo dobry, słodki kapuśniak. Ta propozycja zyskała u prowadzących oceny rzędu 7 do 7,5 punktu.
Zupa krem z pierogów ruskich
Wstępnie ugotowane pierogi ruskie z cebulą po zblendowaniu z bulionem stworzyły gęsty krem o budyniowej, delikatnej konsystencji, zachowujący wyrazisty zapach farszu. Zupa ta została oceniona niezwykle wysoko – dla jednego z prowadzących okazała się zwycięzcą odcinka (ocena 9/10). Twórcy podsumowali, że jest to rewelacyjny patent na wykorzystanie pierogów, np. takich, które zostaną nam po świętach.
Zupa krem z krewetek
Ostatnia propozycja wymagała najwięcej pracy. Użyto około 750 gramów krewetek, które twórcy musieli samodzielnie obrać ze skorup i oczyścić z jelit (co wywołało u jednego z prowadzących spory opór i frustrację). Gotowy krem miał bardzo intensywny, krewetkowy zapach oraz drobną fakturę, która w odczuciu prowadzących przypominała kluski lane. Zupa została oceniona na 6,5 punktu przez osobę nielubiącą krewetek, jednak podkreślono, że dla fanów owoców morza jest to pozycja z pewnością warta uwagi.
Rowerowe wyzwanie
Przy okazji gotowania w odcinku zrodził się poboczny wątek. Jeden z prowadzących, Artur, po namowie kolegów zadeklarował, że w ramach specjalnego odcinka może wybrać się w trasę rowerową do Świnoujścia (odległość oszacowano na około 300 km). Twórcy zachęcali widzów do zostawiania komentarzy, jeśli chcieliby zobaczyć realizację tego wyzwania.
Masz dość nudnego rosołu i klasycznej pomidorowej? W tym materiale bierzemy na warsztat nietypowe zupy, które całkowicie odmienią Twoje codzienne menu i zaskoczą wszystkich domowników. Ten oryginalny przepis na zupę udowadnia, że tradycyjne danie jednogarnkowe można podać w niezwykle nowoczesnej i ekscytującej formie. Jeśli szukasz świeżych kulinarnych inspiracji, ta nowa zupa zachwyci Cię unikalnym połączeniem składników, aromatów i tekstur. Odkryj z nami zupełnie nowy smak zupy, który idealnie sprawdzi się na szybki obiad i udowodnij sobie, że eksperymenty w kuchni przynoszą najlepsze rezultaty.
źródło: youtube/ POBITE GARY – kuchnia z przymrużeniem języka
Podobne wpisy:
Pierwsi na ŚWIECIE wymyśliliśmy NOWE ZUPY! – POBITE GARY – kuchnia z przymrużeniem języka
Zrobiliśmy 4 zupy, które NIE ISTNIEJĄ! – POBITE GARY – kuchnia z przymrużeniem języka
Najbardziej Szalone Placki Ziemniaczane na Świecie – Eksperyment „POBITE GARY”
Czy wyczujesz różnicę? ORYGINAŁ vs PODRÓBKA! – POBITE GARY – kuchnia z przymrużeniem języka
Test GOTOWYCH DAŃ z ORLEN! – POBITE GARY – kuchnia z przymrużeniem języka
Przez 72h jem TYLKO KWAŚNE RZECZY! – POBITE GARY – kuchnia z przymrużeniem języka