Kurczak kręcony jak u babci, z przyprawami jak u szefa / Oddaszfartucha – Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

Kurczak z rożna kręci się i pachnie tak, że sąsiedzi już pytają, co się dzieje!
Soczysty w środku, złoty i chrupiący z wierzchu z przyprawami, które robią robotę.A wszystko na grillu, bez kombinacji powoli, z miłością i z konkretnym aromatem.W tym odcinku pokazuję Wam mój sprawdzony przepis na domowego kurczaka z rożna
nie z budki, nie z marketu tylko od Fartucha, jak trzeba.
składniki:
2 kurczaki około 1,3 kg do 1,5kg
180g soli
3 l wody
głowka czosnku
5 liści laurowych
8 ziaren ziela angielskiego
1/2 cytryny
1 łyzka pieprzu
2 łyzki cukru
Przyprawa:
2 łyżeczki czosnku granulowanego
2 łyżeczki czerwonej wędzonej papryki
1 łyzeczkę chili
2 łyzeczki kurkumy
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżkę majranku
100ml oleju
do ziemniaków mieszanka ziół polskich

źródło: youtube/ Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

Podobne wpisy:

Wiejskie gotowanie – Duszony kurczak w glinianym garnku / Oddaszfartucha – Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA Jak smażyć karpia w klasyczny sposób / Oddaszfartucha – Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA Aromatyczna i rozgrzewająca zupa z warzyw i kurczaka / Oddaszfartucha – Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA Drożdżowe racuchy z truskawkami to babcine przysmaki / Oddaszfartucha – Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA Placek po węgiersku lepszego nigdy nie jadłem / Oddaszfartucha – Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA Wielkanocne paszteciki do żurku lub zupy chrzanowej / Oddaszfartucha – Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA