Jaworscy Gotują testują pierogi z całego świata! Które okazały się pyszne, a które niezjadliwe?

Polskie pierogi z mięsem, koreańskie mandu, gruzińskie chinkali, chińskie jiaozi, a nawet włoskie calzone. Na kanale Jaworscy Gotują pojawił się test 11 rodzajów pierogów i podobnych dań z różnych stron świata. Twórcy oceniali smak, nadzienie i konsystencję, a następnie umieszczali każdą potrawę na specjalnej tier liście. Nie zabrakło pozytywnych zaskoczeń, ale jedna propozycja okazała się wyjątkowo nieudana.

Zobacz cały test pierogów na kanale Jaworscy Gotują:

Pierogi z całego świata w jednym teście. Jaworscy Gotują sprawdzają 11 propozycji

Na kanale Jaworscy Gotują opublikowano materiał poświęcony pierogom i podobnym potrawom wywodzącym się z różnych tradycji kulinarnych.

Prowadzący postanowili sprawdzić, jak smakują dania kojarzone z kuchnią polską, ukraińską, turecką, koreańską, chińską, gruzińską, włoską czy meksykańską.

Część testowanych potraw pochodziła z trójmiejskiej pierogarni Mandu.

Zasady były proste: po degustacji należało ocenić pierogi, umieścić je w odpowiedniej kategorii na tier liście oraz odgadnąć kraj, z którym związana jest dana potrawa.

Wśród ocen pojawiły się kategorie „pyszne”, „dobre”, „zjadliwe”, „niezbyt dobre” oraz „ohydne”.

Warto pamiętać, że oceny dotyczą konkretnych porcji degustowanych przez twórców, a nie całych kuchni narodowych.

Chińskie jiaozi zachwyciły prowadzących

Jedną z najlepiej ocenionych propozycji były pierogi inspirowane kuchnią chińską.

Danie przygotowano w głębokim oleju, dzięki czemu ciasto uzyskało chrupiącą strukturę.

W środku znajdował się farsz z drobno pokrojonego mięsa, grzybów i warzyw.

Całość podano z ostro-kwaśnym sosem limonkowym.

Połączenie chrupiącego ciasta, aromatycznego nadzienia i wyrazistego sosu bardzo przypadło do gustu prowadzącym.

Twórcy prawidłowo wskazali Chiny jako kraj związany z potrawą.

Ocena: PYSZNE.

Polskie pierogi z mięsem wśród najlepszych

W zestawieniu nie mogło zabraknąć tradycyjnych polskich pierogów.

Do degustacji trafiła wersja z nadzieniem mięsnym, podawana z okrasą z cebuli i kiełbasy.

Prowadzący docenili klasyczne połączenie smaków oraz charakterystyczny farsz.

Danie zostało prawidłowo przypisane do Polski i trafiło do najwyższej kategorii tier listy.

Ocena: PYSZNE.

Włoskie calzone z salami i serem również zachwyciło

Jedną z ciekawszych propozycji było włoskie calzone.

W przeciwieństwie do klasycznych gotowanych pierogów jest to rodzaj zawijanej pizzy.

W testowanej wersji wykorzystano cienkie ciasto oraz nadzienie z salami, sosu pomidorowego i sera.

Połączenie dobrze znanych składników okazało się bardzo udane.

Prowadzący przypisali potrawę do Włoch i umieścili ją w najwyższej kategorii.

Ocena: PYSZNE.

Koreańskie mandu – delikatne ciasto i sos ponzu

Kolejnym daniem były koreańskie mandu.

Pierożki przygotowano z delikatnego ciasta, które otaczało farsz z mielonego mięsa, warzyw i zieleniny.

Do podania wykorzystano sos ponzu.

Prowadzący zwrócili uwagę na interesujące połączenie składników i charakterystyczną konsystencję.

Bez problemu rozpoznali kuchnię koreańską.

Choć mandu nie zdobyły najwyższej oceny, pozostawiły pozytywne wrażenie.

Ocena: DOBRE.

Pierogi ruskie, czyli ziemniaki, twaróg i cebula

W teście znalazły się również pierogi ruskie z farszem ziemniaczano-serowym.

Danie podano z okrasą z cebuli.

Podczas odgadywania pochodzenia prowadzący wskazali Ukrainę, zgodnie z oznaczeniem zastosowanym w zabawie.

Warto dodać, że nazwa „pierogi ruskie” historycznie wiąże się z Rusią, a sama potrawa jest silnie zakorzeniona w tradycjach kulinarnych zarówno Polski, jak i Ukrainy.

W degustacji klasyczne pierogi wypadły dobrze, choć nie trafiły do najwyższej kategorii.

Ocena: DOBRE.

Gruzińskie chinkali z bulionem w środku

Jednym z najbardziej charakterystycznych dań były gruzińskie chinkali.

To większe pierogi wypełnione mięsnym farszem i aromatycznym bulionem.

Podczas jedzenia ważne jest zachowanie ostrożności, ponieważ po nadgryzieniu ciasta ze środka wypływa gorący wywar.

Prowadzący prawidłowo rozpoznali kuchnię gruzińską.

W ich ocenie chinkali okazały się smaczne i zasłużyły na miejsce w kategorii dobrych dań.

Ocena: DOBRE.

Ravioli ze szpinakiem i pesto – włoska klasyka

Wśród włoskich propozycji pojawiło się także ravioli.

Testowana wersja zawierała nadzienie ze szpinaku i sera twarogowego, a całość podano z pesto bazyliowym.

Prowadzący pozytywnie ocenili połączenie delikatnego farszu z intensywniejszym smakiem ziołowego sosu.

Ravioli nie znalazło się wśród największych hitów degustacji, ale zostało uznane za udane danie.

Ocena: DOBRE.

Tureckie pierogi z mięsem i cebulą

Prowadzący spróbowali również pierogów inspirowanych kuchnią turecką.

Wewnątrz ciasta znajdował się mięsny farsz z dodatkiem ziół i dużej ilości cebuli.

Potrawę podano z dodatkową cebulką.

Twórcom udało się prawidłowo wskazać Turcję jako kraj pochodzenia.

Smak okazał się jednak mniej przekonujący niż w przypadku najwyżej ocenionych dań.

Ocena: ZJADLIWE.

Rosyjskie pielmieni – za dużo soli w farszu?

W teście pojawiły się również pielmieni, czyli niewielkie pierożki z nadzieniem mięsnym.

Prowadzący porównali ich charakter do dodatków, które można podawać z zupami i barszczem.

Największym problemem podczas degustacji okazała się intensywna słoność farszu.

Z tego powodu potrawa nie uzyskała wysokiej oceny.

W zabawie pielmieni zostały przypisane do kuchni rosyjskiej.

Ocena: ZJADLIWE.

Meksykańskie empanadas. Chrupiące ciasto, ale ciężki farsz

Kolejną propozycją były empanadas, popularne w różnych krajach Ameryki Łacińskiej, w tym w Meksyku.

Degustowana wersja miała chrupiące ciasto i korzenny farsz z wołowiny.

Danie podano ze śmietaną.

Według prowadzących największym problemem okazało się nadzienie, które było dość suche i ciężkie.

Pomimo ciekawego pomysłu potrawa nie spełniła ich oczekiwań smakowych.

Ocena: NIEZBYT DOBRE.

Pierogi Tatarów krymskich najgorzej ocenione w teście

Największym rozczarowaniem okazały się pierogi inspirowane kuchnią Tatarów krymskich.

W środku znajdował się farsz z sera, mielonego mięsa oraz pomidora.

Prowadzącym nie odpowiadała przede wszystkim konsystencja potrawy.

Ciasto uznali za gumiaste, a wnętrze sprawiało wrażenie niedogotowanego.

W rezultacie danie trafiło na sam dół tier listy.

Ocena: OHYDNE / NIEZJEDLIWE.

Ta ocena dotyczy wyłącznie konkretnej potrawy podanej do degustacji, a nie tradycyjnej kuchni Tatarów krymskich.

Ranking wszystkich 11 rodzajów pierogów. Co wygrało?

Po zakończeniu degustacji powstało zestawienie obejmujące wszystkie testowane potrawy.

W najwyższej kategorii znalazły się trzy propozycje: chińskie jiaozi, polskie pierogi z mięsem i włoskie calzone.

Cztery kolejne dania oceniono jako dobre.

Największe zastrzeżenia prowadzących wzbudziły meksykańskie empanadas oraz pierogi inspirowane kuchnią Tatarów krymskich.

Jaworscy Gotują – zobacz cały test pierogów na YouTube

Nowy materiał Jaworscy Gotują pokazuje, jak różnorodne mogą być potrawy przygotowywane z ciasta i nadzienia.

W zależności od kraju różnią się sposobem przygotowania, rodzajem farszu, przyprawami i dodatkami.

W odcinku znalazły się zarówno tradycyjne gotowane pierogi, jak i potrawy smażone czy wypiekane.

Warto podkreślić, że przedstawiony ranking jest subiektywną oceną prowadzących i dotyczy konkretnych degustowanych dań.

Pełny test pierogów z całego świata można obejrzeć na kanale Jaworscy Gotują w serwisie YouTube.

Źródło wideo: Jaworscy Gotują – test pierogów z całego świata.

https://www.youtube.com/watch?v=ufdkQhVFYWM

Podobne wpisy:

Jednogarnkowe Dania z TikToka: Hit czy Kit? Jaworscy Gotują i Testują Wirale TESTUJEMY PYSZNE PRZEPISY Z AIR FRYERA! – Jaworscy Gotują Czy da się ugotować obiad w mikrofali? Jaworscy testują 5 viralowych przepisów! Najrzadziej zamawiane pozycje z fast foodów i stacji paliw. Które okazały się najlepsze? [WIDEO] 7 GIER, które miały być HITEM, a okazały się ROZCZAROWANIEM! SZYBKA TOP LISTA GIER Foliarze górą – teorie spiskowe, które okazały się prawdą. Historia Bez Cenzury – Historia bez cenzury