Tomasz Strzelczyk, znany jako “Oddaszfartucha”, odwiedził nadmorską smażalnię ryb “Przystań Rybacka” w Pobierowie. Twórca kanału postanowił na własnej skórze zweryfikować obietnice lokalu, który na jednym ze swoich nagrań zapewniał o serwowaniu wyłącznie świeżego, niemrożonego dorsza. Temat wywołał w sieci sporo kontrowersji, głównie ze względu na obecne ograniczenia i zakazy połowu tej ryby w Morzu Bałtyckim.
Youtuber pojawił się w lokalu wraz z tzw. “agentem” – współtowarzyszem, który złożył zamówienie kilkanaście minut wcześniej, aby wykluczyć ewentualną faworyzację znanej osoby. Złożone zamówienia obejmowały zestaw ze smażonym klasycznie dorszem oraz zestaw ze schabowym, reklamowanym w mediach społecznościowych lokalu jako największy na Pomorzu. Obsługa wyjaśniła na miejscu, że świeży dorsz faktycznie jest dostępny i pochodzi od rybaków z Kołobrzegu w ramach tzw. “przyłowu” (ryb, które wpadają do sieci przy okazji połowu innych gatunków i z racji zakazu wyrzucania ich, mogą trafić do sprzedaży restauracyjnej). Dostawy organizowane są trzy razy w tygodniu.
Po otrzymaniu zamówień Strzelczyk sprawdził usmażoną rybę. Youtuber był pod ogromnym wrażeniem jej jakości. Jak stwierdził, mięso było w środku bielusieńkie, soczyste i błyszczące. Wykluczył, aby serwowana ryba była tańszym czarniakiem lub produktem wcześniej mrożonym. Ciasto było chrupiące, a sam smak twórca określił mianem rewelacji. Równie wysoko ocenione zostały podane frytki – jasne, chrupiące i usmażone na świeżym oleju. Dobre recenzje zebrały także surówki.
Znacznie słabiej w teście wypadł schabowy. Mimo imponujących rozmiarów, kotlet okazał się bardzo mocno rozklepany i cienki, przez co na talerzu znajdowało się więcej drobnej panierki niż samego mięsa. Według twórcy kotletowi brakowało również nieco przypraw. Strzelczyk docenił jednak dodatki w postaci bardzo dobrych, maślanych ziemniaków puree oraz niemieszanej mizerii.
Często komentowanym dodatkiem do posiłku okazała się darmowa woda podawana gościom, co twórca uznał za ogromny plus. Całość zamówienia wyniosła 204,50 zł. Na koniec wizyty Tomasz Strzelczyk spotkał się z właścicielką (lub przedstawicielką) lokalu, która przyznała, że restauracja musiała zmierzyć się ostatnio z falą hejtu ze strony niedoinformowanych internautów, a pozytywna opinia “Oddaszfartucha” jest dla nich niezwykle cenna. Youtuber w podsumowaniu przyznał “Przystani Rybackiej” pozycję w pierwszej dwójce najlepszych miejsc z rybą, jakie odwiedził nad morzem.
Materiał wideo można obejrzeć poniżej:
ŚWIEŻY DORSZ MIMO ZAKAZU POŁOWÓW? ODWIEDZIŁEM PRZYSTAŃ RYBACKĄ W POBIEROWIE!
W mediach społecznościowych zawrzało po publikacji rolki restauracji Przystań Rybacka w Pobierowie. Lokal pochwalił się „świeżym dorszem”, a internauci natychmiast zwrócili uwagę na obowiązujący zakaz połowów dorsza na Bałtyku.
Czy restauracja rzeczywiście serwuje świeżego dorsza?
Skąd pochodzi ryba?
Czy internauci mają rację, czy może cała burza jest nieporozumieniem?
Pojechałem na miejsce, żeby sprawdzić to osobiście. Rozmawiam z obsługą, analizuję komentarze i próbuję ustalić, gdzie leży prawda.
źródło: youtube/ Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Podobne wpisy:
