Sałatka z tuńczyka i domowy Tuna Melt. Foxx Gotuje pokazuje ulepszony przepis

Tekst opracowano z wykorzystaniem AI.

Tuńczyk, jajka na twardo, awokado, ogórek kiszony i kremowy serek zamiast majonezu. Foxx Gotuje prezentuje nową wersję swojej sałatki z tuńczyka, stawiając na wyrazisty smak i korzystny udział białka w posiłku. Pokazuje również, jak wykorzystać gotową sałatkę do przygotowania kanapki Tuna Melt z chrupiącą ciabattą i trzema rodzajami sera.

5 listopada 2026 roku na kanale YouTube Foxx Gotuje pojawił się film zatytułowany „POMYLIŁEM SIĘ – CO DO TEJ SAŁATKI – Foxx Gotuje”.

Autor wraca w nim do przepisu ze swojej książki „Foxx vs 15 Minut”. Po wielokrotnym przygotowywaniu sałatki z tuńczyka postanowił zmodyfikować jej skład i zaprezentować nowy wariant.

Oprócz sałatki w materiale pojawia się popularna amerykańska kanapka Tuna Melt, czyli pieczywo z nadzieniem tuńczykowym i roztopionym serem.

Sałatka z tuńczyka według Foxx Gotuje – co zmieniło się w przepisie?

Twórca wyjaśnia, że zależało mu na połączeniu smaku z odpowiednią kompozycją makroskładników.

Jednym z podstawowych założeń było wykorzystanie tuńczyka w sosie własnym zamiast wersji w oleju. Dzięki temu łatwiej samodzielnie kontrolować ilość tłuszczu dodawanego do posiłku.

Kolejną zmianą jest zastosowanie kremowego serka twarogowego zamiast tradycyjnego majonezu.

W przepisie pojawiają się również awokado, jajka i świeże warzywa.

To połączenie pozwala uzyskać kremową konsystencję i różnorodność smaków bez konieczności stosowania dużej ilości sosu.

Składniki na sałatkę z tuńczyka

Do przygotowania sałatki w wersji przedstawionej przez Foxx Gotuje potrzebne będą:

1 puszka tuńczyka w sosie własnym
2 jajka ugotowane na twardo
1 dojrzałe awokado
Około 1,5 ogórka kiszonego
2 rzodkiewki
Serek kremowy lub twarogowy – ilość według preferowanej konsystencji
Niewielka ilość sosu Sriracha
Sok z pomarańczy
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie pieprz cayenne

W filmie wspomniano również o możliwości wykorzystania soku ananasowego w połączeniu z sokiem z limonki lub cytryny.

Dodatkowo sałatkę można wzbogacić szczypiorkiem, kiełkami rzodkiewki, kiełkami słonecznika lub prażonymi pestkami dyni.

Autor nie podał w przekazanym streszczeniu dokładnej gramatury serka i wszystkich dodatków, dlatego ich ilość należy dostosować do preferowanego smaku.

Jak przygotować sałatkę z tuńczyka? Przepis krok po kroku

1. Przygotuj jajka i warzywa

Dwa jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i drobno posiekaj.

Ogórki kiszone pokrój w niewielką kostkę. Podobnie przygotuj dwie rzodkiewki.

Dojrzałe awokado przekrój, usuń pestkę i pokrój miąższ w kostkę.

2. Dodaj tuńczyka

Otwórz puszkę tuńczyka w sosie własnym i odlej nadmiar płynu.

Przełóż rybę do miski z jajkami i warzywami.

Delikatnie rozdrobnij większe kawałki widelcem, aby składniki równomiernie połączyły się podczas mieszania.

3. Przygotuj kremową bazę

Dodaj serek kremowy lub twarogowy.

W tej wersji przepisu zastępuje on majonez i nadaje sałatce odpowiednią konsystencję.

Ilość serka można stopniowo zwiększać, aż nadzienie będzie dostatecznie kremowe.

4. Dopraw sałatkę

Dodaj niewielką ilość sosu Sriracha.

Następnie wprowadź odrobinę soku z pomarańczy, który uzupełni smak ryby i warzyw.

Alternatywą jest połączenie soku ananasowego z sokiem z limonki lub cytryny.

Całość dopraw solą i pieprzem. Osoby lubiące ostrzejsze potrawy mogą sięgnąć również po pieprz cayenne.

5. Wymieszaj i podawaj

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Gotową sałatkę można spożyć samodzielnie lub wykorzystać jako nadzienie do kanapek.

Jeżeli zamierzasz przygotować Tuna Melt, schłodź sałatkę przed nałożeniem jej na gorące pieczywo.

Dlaczego Foxx Gotuje wybiera tuńczyka w sosie własnym?

Tuńczyk w sosie własnym jest praktyczną podstawą dań, w których zależy nam na kontroli dodatku tłuszczu.

W przeciwieństwie do tuńczyka konserwowanego w oleju nie wnosi on dodatkowej porcji oleju w takiej samej ilości.

Nie oznacza to jednak, że każda sałatka z tuńczyka w sosie własnym automatycznie będzie niskokaloryczna.

Wartość energetyczna całego posiłku zależy również od ilości awokado, serka, sera żółtego i wykorzystanego pieczywa.

W przepisie Foxx Gotuje ważną rolę odgrywa także białko pochodzące z tuńczyka, jajek i nabiału.

Bez dokładnych ilości wszystkich składników nie można jednak rzetelnie wyliczyć kaloryczności ani wartości makroskładników gotowej potrawy.

Tuna Melt – zapiekana kanapka z tuńczykiem i serem

Drugą częścią filmu jest przygotowanie kanapki Tuna Melt.

To danie znane między innymi z kuchni amerykańskiej. Jego podstawą jest pieczywo, nadzienie z tuńczyka oraz roztopiony ser.

Foxx Gotuje wykorzystuje świeżą ciabattę i przygotowaną wcześniej sałatkę.

Charakterystycznym elementem jego wersji jest połączenie trzech rodzajów sera.

Trzy rodzaje sera do kanapki Tuna Melt

Autor wykorzystuje:

Ser wysokobiałkowy – jako dodatkowe źródło białka.
Ser dojrzewający – dla mocniejszego aromatu.
Plaster topionego cheddaru – dla kremowej konsystencji po podgrzaniu.

Każdy z tych produktów pełni inną funkcję.

Połączenie ich na gorącym pieczywie pozwala uzyskać intensywny smak i charakterystyczny efekt ciągnącego się sera.

Jak zrobić Tuna Melt w piekarniku?

1. Przygotuj pieczywo

Świeżą ciabattę przekrój na części, które posłużą jako podstawa kanapki.

2. Ułóż sery

Na pieczywie rozłóż ser wysokobiałkowy, ser dojrzewający i cheddar.

3. Zapiecz pod górnym grillem

Włącz w piekarniku funkcję górnego grilla, określaną także jako broiler.

Umieść pieczywo z serem na wysokiej półce piekarnika.

W materiale Foxx Gotuje uzyskuje efekt roztopionego sera i opieczonej bułki po około 3–4 minutach.

Warto jednak obserwować kanapkę przez cały czas zapiekania. Temperatura i intensywność górnego grilla różnią się między urządzeniami, a pieczywo znajdujące się blisko grzałki może szybko się przypalić.

4. Dodaj sałatkę z tuńczyka

Na ciepłe pieczywo z roztopionym serem nałóż przygotowaną wcześniej, schłodzoną sałatkę z tuńczyka.

Złóż kanapkę i podawaj od razu.

W ten sposób powstaje połączenie chrupiącej ciabatty, gorącego sera i kremowego nadzienia.

Czy Tuna Melt można przygotować w kilka minut?

Samo zapiekanie pieczywa zajmuje w przedstawionym wariancie około 3–4 minut.

Całkowity czas przygotowania będzie jednak dłuższy, jeśli trzeba wcześniej ugotować jajka, pokroić warzywa i wymieszać sałatkę.

Wygodnym rozwiązaniem jest przygotowanie nadzienia z wyprzedzeniem i przechowywanie go w lodówce, a następnie zapiekanie pieczywa bezpośrednio przed podaniem.

Dzięki temu kanapka sprawdzi się jako szybki posiłek w ciągu dnia.

Foxx Gotuje zapowiada kolejny eksperyment z jajkami

Podczas przygotowania sałatki autor nawiązuje również do trudności związanych z gotowaniem i obieraniem jajek.

Zapowiada osobny odcinek, w którym zamierza sprawdzić różne sposoby na uzyskanie prawidłowo ugotowanych jajek i łatwe usuwanie skorupek.

Zachęca widzów do dzielenia się własnymi metodami w komentarzach pod filmem.

To zapowiedź kolejnego kulinarnego eksperymentu na kanale Foxx Gotuje.

Gdzie obejrzeć przepis Foxx Gotuje na sałatkę z tuńczyka i Tuna Melt?

Cały materiał jest dostępny na oficjalnym kanale Foxx Gotuje w serwisie YouTube.

Tytuł oryginalny: POMYLIŁEM SIĘ – CO DO TEJ SAŁATKI – Foxx Gotuje

Kanał: Foxx Gotuje

Data publikacji: 5 listopada 2026 roku

Czas trwania: 15 minut 39 sekund

Przepisy: sałatka z tuńczyka i kanapka Tuna Melt

Oryginalny film: https://www.youtube.com/watch?v=i0USspiJyVE

Informacja o współpracy reklamowej: Sponsorem odcinka jest Oponeo.pl, co zostało wskazane w oficjalnym opisie filmu.

Opis składników i przygotowania opracowano na podstawie dostarczonego streszczenia nagrania. Dane identyfikacyjne filmu i informację o sponsorze potwierdzono w YouTube Data API.