W kolejnym odcinku swoich kulinarnych podróży, Książulo wraz z ekipą odwiedził Wieliczkę, by zmierzyć się z legendą „Karczmy Pod Wielką Solą”. Miejsce to od lat budzi ogromne emocje w sieci – tysiące opinii, viralowe nagrania na TikToku i obietnica gigantycznych porcji w niezwykle niskich cenach. Czy smak idzie tu w parze z rozmiarem?
Gigantyczne Porcje, które Robią Wrażenie
Pierwsze, co rzuca się w oczy po wejściu do karczmy, to rozmiar serwowanych dań. Twórcy zamówili zestaw potraw, który mógłby nakarmić małą armię. Na stół trafiły m.in.:
- Kotlet Karczmarza – gigantyczny schabowy, który ledwo mieści się na talerzu. Mimo niskiej ceny (ok. 61 zł za zestaw), wzbudził mieszane uczucia. Książulo określił go jako „wiór”, zauważając, że mięso jest bardzo cienkie i suche, a panierka przypomina mrożone nuggetsy.
- Micha Pierogowa – aż 24 sztuki pierogów w różnych wariantach (ruskie, z kapustą i grzybami, z mięsem). Choć porcja za ok. 80 zł jest ogromna, krytyka spadła na grube, miejscami rozmoczone ciasto i specyficznie doprawione farsze, w których dominował smak ziemniaków lub przypraw typu „kucharek”.
- Placek po zbójnicku – zdaniem ekipy to najlepsza opcja pod kątem stosunku ceny do ilości. Za 45 zł otrzymujemy porcję, którą spokojnie mogą najeść się dwie, a nawet trzy osoby. Niestety, duża ilość sosu sprawiła, że placek stracił chrupkość, stając się miękkim „glutem”.
Mięsne Specjały: Golonka vs Żeberka
Zaskoczeniem okazała się golonka (ok. 60 zł), która jako jedna z nielicznych potraw została oceniona bardzo pozytywnie. Mięso było delikatne, soczyste i z łatwością odchodziło od kości. Gorzej wypadły żeberka miodowo-piwne. Choć porcja była solidna, samo mięso okazało się dość twarde i mało delikatne, a glazura – zdaniem testujących – była zbyt słodka i jednowymiarowa.
Prawdziwym rozczarowaniem okazały się natomiast polędwiczki w sosie grzybowym. Sos został określony jako galaretowata, jałowa masa o nieprzyjemnej konsystencji, przypominająca produkty z proszku.
Werdykt: Ilość ponad Jakość?
Karczma Pod Wielką Solą to miejsce specyficzne. Z jednej strony przyciąga tłumy (kolejki przed wejściem są normą) niesamowitą hojnością i niskimi cenami. Z drugiej strony, Książulo podkreśla, że smak potraw często schodzi tu na dalszy plan. Wiele dań jest doprawionych w sposób „masowy”, a ich głównym zadaniem jest nasycenie gościa do granic możliwości.
Jeśli szukasz miejsca, gdzie za uczciwe pieniądze „obeprzesz się” pod korek – Wieliczka będzie strzałem w dziesiątkę. Jeśli jednak Twoje podniebienie szuka kulinarnych uniesień i dopracowanych smaków, możesz wyjść z karczmy nieco zawiedziony.
SUBSKRYBUJ I WIDZIMY SIĘ JUTRO!
więcej tutaj 👉 https://www.instagram.com/ksiazulo/
Współpraca ksiazulo777@gmail.com
Muala Sklep https://www.instagram.com/muala_sklep/
Bartek https://www.instagram.com/bartek_dziadu/
źródło: youtube/ KSIĄŻULO
Podobne wpisy:
SCHABOWY vs SCHABOWY vs SCHABOWY – KSIĄŻULO
NAJWIĘKSZY SCHABOWY W POLSCE – KSIĄŻULO
NAJWIĘKSZY SCHABOWY W POLSCE!? | Check In
Lumberjacks w Nowym Sączu – Czy to najlepszy fast food w Polsce? Książulo sprawdza!
Pierwszy w Polsce kebab MRKRYHA w jadalnej misce – Viralowa miseczka #autopromocja – MrKryha
Kulinarna podróż w Beskidy: Tomasz Strzelczyk testuje “Starą Karczmę” w Szczyrku i kulig w Wiśle