Na kanale Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA pojawił się nowy materiał wideo, w którym prowadzący odwiedza gospodarstwo rolne w miejscowości Stołuńsko. Gospodarstwo prowadzone przez Arka i Marcina specjalizuje się przede wszystkim w hodowli gęsi Białej Kołudzkiej Owsianej.
W filmie opublikowanym pod tytułem „Ja i 3000 blondynek. Tego się nie spodziewałem! / Oddaszfartucha” Tomasz Strzelczyk zabiera widzów w podróż po tym niezwykłym miejscu.
Właściciele farmy pokazują codzienne obowiązki związane z prowadzeniem gospodarstwa, w którym główną rolę odgrywa drób, w tym wyjście gęsi na pastwisko. Jak podkreśla jeden z gospodarzy, to jego całe życie, a sama hodowla skupiona jest na zdrowym i naturalnym chowie.
Na terenie wokół farmy można też zaobserwować dziką przyrodę, m.in. orła bielika, białe czaple, kanie, lisy, sarny, kruki czy gawrony.
Owies przed ubojem i wpływ na mięso
Na nagraniu zaprezentowano także proces określany jako „czyszczenie mięsa”. Pod koniec cyklu hodowlanego, przed ubojem, gęsi karmione są głównie owsem, co ma zapewnić ich mięsu lepszą konsystencję i smak.
Kulinarne akcenty z gęsiny
Podczas wizyty nie zabrakło również kulinarnych akcentów. Tomasz został ugoszczony śniadaniem opartym na swojskich produktach z gęsiny – m.in. tatarem, półgęskiem, okrasą oraz rodzinnym sernikiem.
Autor nagrania podkreśla znaczenie wspierania polskich rolników i kupowania bezpośrednio u producentów.
Źródło
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA / YouTube
Podobne wpisy:
