Limanowa od dawna widnieje na kulinarnej mapie Polski jako nieoficjalna stolica zapiekanek. Książulo, znany z bezkompromisowych testów jedzenia, powrócił do tego miasta, aby sprawdzić, czy kultowe lokale trzymają poziom i czy słynne wyróżnienie „Muala” nadal jest zasłużone. To, co zastał na miejscu, przerosło oczekiwania, choć nie obyło się bez kontrowersji związanych z zachowaniem pewnego luksusowego hotelu.
Mała Gastronomia: 43 lata tradycji i niezmienna jakość
Pierwszym przystankiem była Mała Gastronomia przy ul. Matki Bolesnej – najstarszy punkt w mieście. To tutaj narodziła się legenda limanowskich zapiekanek. Test wypadł wzorowo. Książulo podkreślił wyjątkową jakość sera pochodzącego z lokalnej mleczarni oraz idealną strukturę bułki – chrupiącą na zewnątrz i puszystą w środku. Mimo wzrostu cen (36 zł za zestaw dwóch zapiekanek: tradycyjnej i z boczkiem), jakość pozostaje bezkonkurencyjna.
U Sławka: Mięsny raj i naukowe podejście do fast foodu
Kolejny lokal to „U Sławka”, gdzie zapiekanki słyną z ogromnej ilości dodatków. Wersja z boczkiem (bekonik) zachwyciła testera miękkością i ilością mięsa, która zdecydowanie przewyższała konkurencję. Właściciel, pasjonat kulinariów studiujący na Uniwersytecie Rolniczym, zdradził, że dba nawet o takie detale jak przyswajalność wapnia w serze. Choć spód bułki był nieco suchszy niż w Małej Gastronomii, ogromna ilość salami i boczku sprawia, że lokal utrzymuje status „Muala”.
Wielki powrót Primo: Trzecie „Muala” dla Limanowej
Największym zaskoczeniem odcinka była wizyta w lokalu Primo. Podczas poprzednich testów to miejsce wypadło nieco słabiej, jednak tym razem zapiekanki okazały się fenomenalne. Książulo był pod wrażeniem ilości sera i doskonałego, słodkawego keczupu. Po ponownej degustacji zapadła decyzja o przyznaniu trzeciej naklejki „Muala” w Limanowej. Właścicielka, z którą skontaktował się twórca, nie kryła wzruszenia tą decyzją.
Kulisy odcinka: Skandal w hotelu Arłamów
Odcinek miał pierwotnie wyglądać inaczej. Książulo planował test w luksusowym hotelu Arłamów, jednak musiał zrezygnować z powodu bardzo brzydkiego zachowania personelu. Okazało się, że dane z rezerwacji (NIP do faktury) zostały wykorzystane do zidentyfikowania twórcy, a informacja o jego przyjeździe została rozesłana do pracowników, a nawet do osób postronnych, w tym innych influencerów. Ze względu na naruszenie prywatności i brak możliwości przeprowadzenia rzetelnego, anonimowego testu, rezerwacja została anulowana.
Limanowa potwierdziła swoją dominację w kategorii tradycyjnych zapiekanek. Trzy lokale z wyróżnieniem „Muala” w jednym mieście to ewenement, który przyciąga turystów z całej Polski.
więcej tutaj 👉 https://www.instagram.com/ksiazulo/
Muala Sklep https://www.instagram.com/muala_sklep/
Bartek https://www.instagram.com/bartek_dziadu/
źródło: youtube/ KSIĄŻULO





