Świat polskiego YouTube’a i TikToka kipi od kulinarnych inspiracji. Często zastanawiamy się jednak, czy efektowne dania, które widzimy na ekranach smartfonów, faktycznie smakują tak dobrze, jak wyglądają. Postanowiliśmy to sprawdzić i wzięliśmy na warsztat trzy skrajnie różne propozycje: od obiadowej klasyki, przez słodki deser, aż po błyskawiczną przekąskę w stylu meksykańskim.
Polędwiczka wieprzowa w sosie kremowym – Przepis Mamy Murciks
Na pierwszy ogień poszła propozycja przedstawiona przez Murciks, choć – jak sama zaznaczyła – jest to sprawdzony przepis jej mamy. To danie, które udowadnia, że polędwica wieprzowa wcale nie musi być nudna. Kluczem do sukcesu okazało się smażenie mięsa na oleju z zalewy suszonych pomidorów. Dzięki temu polędwiczki już na starcie nabrały głębokiego, ziołowego aromatu.
Baza sosu opiera się na serku mascarpone, wodzie oraz niewielkiej ilości passaty pomidorowej. Całość uzupełnia świeży szpinak i oczywiście suszone pomidory. Efekt? Niesamowicie kremowa tekstura i bardzo aromatyczny profil smakowy. Choć danie jest pyszne, nasza redakcyjna wskazówka brzmi: nie bójcie się przypraw. Dodanie odrobiny słodkiej papryki lub szczypty curry może wynieść ten sos na zupełnie nowy poziom.
Brownie Cookies – Czekoladowy obłęd od Olki Psycholki
Dla fanów słodkości przetestowaliśmy ciasteczka brownie według receptury Olki Psycholki. To propozycja dla tych, którzy kochają czekoladę w każdej postaci. Przygotowanie masy wymaga nieco cierpliwości – szczególnie przy ubijaniu białek i topieniu dużej ilości masła z gorzką czekoladą. Kluczowym etapem jest mrożenie masy w zamrażarce, co pozwala na uformowanie idealnych kulek.
Ciasteczka przed pieczeniem obtaczane są w cukrze pudrze, co nadaje im charakterystyczny wygląd. Po upieczeniu otrzymujemy deser o bardzo intensywnym smaku. Dla osób szukających jeszcze większej głębi, polecamy zastąpienie części mąki kakao – to sprawi, że ciasteczka będą bardziej wytrawne i mniej „mączne”.
Chipotle Wrap – Błyskawiczny hit z TikToka
Na koniec zostawiliśmy coś dla zabieganych – wrapa z kurczakiem w ostrym sosie chipotle, który bije rekordy popularności na profilu Ani. To danie typu „fast”, ale w domowym wydaniu. Kurczak smażony z serem, chrupiąca sałata i charakterystyczny sos na bazie jogurtu greckiego, majonezu, limonki i pasty chipotle.
To zdecydowanie opcja dla miłośników pikantnych smaków. Połączenie ostrości chipotle z kwaśną limonką i kremowym sosem tworzy zgraną całość. Jeśli jednak nie przepadacie za ogniem w ustach, pastę chipotle możecie zastąpić klasycznym sosem czosnkowym – wrap nadal będzie smakował wyśmienicie, a wasze podniebienie będzie bezpieczniejsze.
NASZE INSTAGRAMY –
https://www.instagram.com/zukoll/
https://www.instagram.com/jaworyoutube/
NASZE KANAŁY –
@Zukoll
@Jaworyt
Przepisy
Przepis Murcix – https://tiny.pl/rr42cj4s9
Przepis Olki Psycholki – https://vm.tiktok.com/ZNRPVNCyG/
Przepis Nocotyania – https://tiny.pl/6m6rqdbzb
źródło: youtube/ Jaworscy Gotują
Podobne wpisy:
Najzdrowsza surówka z kiszonych ogórków DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI – DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
Lazania z patelni dawno tak dobrej nie jadłem DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI – DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
Jednogarnkowe danie które zaoszczędzi Twój czas w kuchni! – Szefowa Kuchni
Jednogarnkowe danie z kurczakiem które zaoszczędzi Twój czas w kuchni! – Szefowa Kuchni
TESTUJEMY PRZEPISY Z THERMOMIXA! – Jaworscy Gotują
TESTUJEMY PRZEPISY MAGDY GESSLER! – Jaworscy Gotują