Dokładnie rok temu polski internet obiegła recenzja, która na zawsze zmieniła losy gliwickiej burgerowni Hubs Gastropub. Wizyta Książula, jednego z najpopularniejszych testerów jedzenia w kraju, stała się zapalnikiem dla bezprecedensowego rozwoju biznesu. Dziś twórcy kanału “Do Roboty” podsumowują ten intensywny rok, zdradzając liczby, które przyprawiają o zawrót głowy.
Od lokalnego lokalu do ogólnopolskiej sieci
Przed wizytą Książula, Hubs Gastropub był solidną, dobrze znaną w Gliwicach burgerownią. Jednak po publikacji materiału, ruch w lokalu zmienił się diametralnie. Goście zaczęli przyjeżdżać z najdalszych zakątków Polski – od Szczecina po Zakopane – traktując wizytę w Gliwicach jako obowiązkowy punkt podróży.
Ogromne zainteresowanie zrodziło naturalne pytanie: kiedy kolejne lokale? Właściciele, świadomi ograniczeń samodzielnej ekspansji, postawili na model franczyzowy. Współpraca z ekspertami pozwoliła na stworzenie profesjonalnego systemu, który gwarantuje powtarzalność jakości w każdym nowym punkcie.
Ekspansja i rygorystyczna selekcja
Sukces na targach franczyzowych w Warszawie zaowocował setkami zgłoszeń od potencjalnych partnerów. Twórcy Hubs Gastropub postawili jednak na jakość, a nie na ilość. Po wnikliwej weryfikacji podpisano umowy z pierwszymi pięcioma franczyzobiorcami. Nowe restauracje pod szyldem Hubs pojawiają się już w takich miastach jak:
- Bielsko-Biała – gdzie otwarcie przyciągnęło tłumy, a lokal zachwyca przestrzenią i nowoczesnym designem.
- Włocławek – w kultowej lokalizacji przy stadionie OSiR.
- Wrocław – lokal w stanie deweloperskim, projektowany z myślą o unikalnych rozwiązaniach dla rodzin.
- Poznań – kolejny przystanek na mapie burgerowej ekspansji.
20 ton wołowiny w 365 dni
Liczby stojące za sukcesem Hubs Gastropub robią wrażenie. W ciągu zaledwie roku, w jednym tylko lokalu, wysmażono ponad 85 000 burgerów. Przyjmując średnią wagę porcji mięsa, daje to oszałamiający wynik 20 ton zużytej wołowiny. Do tego należy doliczyć tysiące zestawów lunchowych i stale rosnącą liczbę pozytywnych opinii w sieci, których jest już ponad 1800.
Co stoi za tym sukcesem? Kluczem jest “win-win”: silny marketing oparty na rozpoznawalności kanału “Do Roboty” (ponad 580 tys. subskrybentów) połączony z produktem najwyższej jakości – świeżą wołowiną i maślaną bułką.
Plany na przyszłość: Technologia i grywalność
Właściciele Hubs Gastropub nie zamierzają spoczywać na laurach. Większość zarobionych środków jest reinwestowana w rozwój sieci. Obecnie trwają prace nad innowacyjną aplikacją lojalnościową, która ma wprowadzić elementy grywalności do doświadczenia gastronomicznego.
Rok po wizycie Książula, Hubs Gastropub to już nie tylko burgerownia, ale prężnie rozwijająca się marka, która udowadnia, że połączenie pasji do gastronomii z mądrym wykorzystaniem zasięgów w mediach społecznościowych to przepis na biznesowy sukces w skali całego kraju.
ROK po wizycie KSIĄŻULA! 🤯 Jak mała burgerownia w Gliwicach zamieniła się w ogólnopolską sieć? Zobacz, jak wyskalowaliśmy biznes, usmażyliśmy 20 TON wołowiny w jednym lokalu i dlaczego otwieramy kolejne punkty Chaps Gastropub w całej Polsce!
🍔 Chcesz otworzyć własny CHAPS GASTROPUB w swoim mieście? Dołącz do naszej franczyzy! 👉 Wypełnij formularz i poznaj szczegóły: http://www.chapsgastropub.pl/franczyza
📧 Lub napisz do nas: wspolpraca@doroboty.tv
W tym odcinku na kanale DO ROBOTY podsumowujemy szalony rok działalności naszej burgerowni. Po recenzji Książula (12 stycznia 2025) ruch w naszym lokalu w Gliwicach eksplodował, a goście przyjeżdżali z całej Polski. Postanowiliśmy pójść za ciosem i stworzyć skalowalny model franczyzowy.
Pokażemy Wam kulisy budowania sieci gastronomicznej od kuchni. Zobaczycie współpracę z ekspertem od skalowania biznesu Piotrem https://piotrbijanski.pl/ , który zajął się stworzeniem naszej umowy franczyzowej oraz modelu biznesowego.
Nasza wizyta na targach franczyzowych w Warszawie oraz proces wyboru pierwszych partnerów biznesowych. Zabierzemy Was w podróż po nowych lokalizacjach – zobaczycie, jak powstają Chaps Gastropub we Włocławku, Wrocławiu i Bielsku-Białej.
Będziecie świadkami szkolenia naszych franczyzobiorców (z gościnnym udziałem Kuby Midela!) oraz wielkiego otwarcia pierwszego franczyzowego lokalu. Na koniec zdradzimy szokujące liczby – sprawdźcie, ile burgerów sprzedaliśmy w ciągu zaledwie 12 miesięcy!
To idealny materiał dla każdego, kto myśli o własnym biznesie gastronomicznym, chce zobaczyć jak wygląda profesjonalna franczyza lub po prostu jest ciekaw, jak potoczyły się nasze losy po viralowym sukcesie.
0:00 Wstęp: Rok po wizycie Książula w Chaps Gastropub
1:28 “Efekt Książula” i decyzja o budowie franczyzy
2:33 Plusy i minusy modelu franczyzowego
5:38 Wizyta na Targach Franczyzowych w Warszawie
7:15 Selekcja franczyzobiorców
7:58 Oglądamy lokal: Włocławek
9:05 Oglądamy lokal: Bielsko-Biała
11:33 Oglądamy lokal: Wrocław
13:50 Szkolenie franczyzobiorców i wizyta Kuby Midela
15:45 WIELKIE OTWARCIE pierwszej franczyzy w Bielsku-Białej!
16:49 Test jakości burgera w nowym lokalu
17:39 Szokujące wyniki roczne: 20 TON wołowiny i 85k burgerów!
19:08 Jak otworzyć własną burgerownię Chaps? (Kontakt)
#biznesgastronomiczny #franczyza #książulo #chapsgastropub #doroboty #własnybiznes #burgerownia #skalowaniebiznesu #gliwice #gastronomia
✅ DO ROBOTY to Twoje kompendium wiedzy na temat pracy w różnych zawodach i ścieżkach kariery. Co tydzień nowa dawka profesjonalnych porad dotyczące rozwoju zawodowego oraz praktyczne wskazówki, jak skutecznie znaleźć pracę i osiągnąć sukces w każdej dziedzinie.
👉 Dołącz do społeczności kanału Do Roboty na http://www.akademia.doroboty.tv i otrzymuj najciekawsze informacje dotyczące prowadzenia kanału na YouTube.
🙎♂️ Zaobserwuj na instagramie by być na bieżąco:
➡ https://www.instagram.com/onkaczmarczyk
💎 Subskrybuj kanał, aby być na bieżąco:
➡ https://www.youtube.com/channel/UCF5Ug3YNz41qauWNMacdLgw?sub_confirmation=1
Zobacz również mój drugi kanał @TATA Vlog +70 000 subskrybentów :
🚙Chcesz na kanale Do Roboty pokazać czym się zajmujesz??
👉Chcesz żebyśmy z kamerą przyjechali do Twojej firmy?
🚲Masz swój produkt i chcesz go pokazać szerszej publice?
✅Odezwij się do nas 🙂
📖 Współpraca: biuro@doroboty.tv
________________________
Właścicielem kanału jest To Lubie sp. z o.o.
źródło: youtube/ Do Roboty
Podobne wpisy:
Jarmark w Opolu pod lupą Książula: Czy jest lepiej niż rok temu?
🚿 Kąpiel w Kamperze – Jak To Wygląda? VanLife w Praktyce!
ten KURCZAK Z RÓŻNA podbił tiktoka, jak smakuje naprawdę? – KSIĄŻULO
Pieszy na “szalonej Zakopiance” – pierwszeństwo na przejściu w praktyce #1355 Wasze Filmy – STOP CHAM
JAK MENTZEN PODBIŁ MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWE – Dominik Bos
Przepis na sałatkę, który podbił Internet! Bardzo smaczna sałatka z filetem z kurczaka! – Smaczne dania