Wysokobiałkowe gastro: 4 przepisy, które podbiją Twoją kuchnię i formę

Szukasz pomysłów na posiłki, które są nie tylko zdrowe i pożywne, ale przede wszystkim smakują jak z najlepszej restauracji? Oliwia Nincevic na swoim kanale zaprezentowała serię dań „wysokobiałkowego gastro”, które udowadniają, że dieta nie musi być nudna. Przygotowaliśmy dla Was zestawienie czterech wyjątkowych przepisów, które przeszły surowy test smaku i wartości odżywczych.

1. Marchewkowy omlet z „białkowym sercem”

To idealna propozycja na rozpoczęcie dnia. Omlet bazuje na dużej ilości jajek i startej marchewce, co zapewnia dawkę witamin i naturalnego retinolu. Kluczem do sukcesu jest jednak środek: kremowy sos na bazie chudego twarogu, jogurtu naturalnego, czosnku i cebuli. Całość podana z pieczonymi w air fryerze frytkami z batatów tworzy posiłek o wartości około 600 kalorii i aż 42 g białka. To danie zachwyca swoją strukturą i sytością.

2. Fit pizza białkowa (bezglutenowa)

Czy pizza może być stałym elementem fit jadłospisu? Jak najbardziej! Spód tej pizzy powstaje z połączenia chudego twarogu, mąki owsianej (bezglutenowej) oraz jajka. Na wierzchu ląduje soczysty kurczak marynowany w sosie sojowym i przyprawach, kukurydza oraz świeże pomidory. Jedna porcja to około 670 kalorii i blisko 55 g białka. Choć ciasto ma specyficzną, nieco bardziej „gumowatą” konsystencję niż tradycyjne drożdżowe, w połączeniu z dodatkami tworzy satysfakcjonujący i bardzo odżywczy posiłek.

3. Domowe bajgle z pastą z tuńczyka

To absolutny hit pod względem smaku i formy podania. Bajgle przygotowuje się błyskawicznie z ciasta twarogowego z dodatkiem jogurtu i proszku do pieczenia. Wypełnienie stanowi bogata pasta z tuńczyka, twarogu, awokado i dużej ilości szczypiorku, doprawiona cytryną i chili dla przełamania smaku. Całość dostarcza około 50 g białka i 600 kalorii. To danie, które wygląda niezwykle estetycznie (tzw. aesthetic breakfast) i smakuje wybitnie, zdobywając najwyższe noty w testach.

4. Pieczony batat z aromatyczną wołowiną

Zwycięzca rankingu i marzenie każdego fana konkretnych smaków. Podstawą jest pieczony batat, który służy jako „łódeczka” dla doskonale doprawionej wołowiny. Mięso smażone z dodatkiem sosu pomidorowego, soku z cytryny i tajnego składnika – sosu sojowego – staje się soczyste i wyraziste. Posiłek uzupełniają świeże warzywa, co daje łącznie około 650 kalorii i 50-53 g białka. To połączenie słodyczy batata z pikantną wołowiną jest bezkonkurencyjne.

Podsumowanie i ranking

Wszystkie zaprezentowane dania charakteryzują się wysoką zawartością białka (średnio 50 g na porcję), co jest kluczowe dla osób aktywnych fizycznie i dbających o budowę mięśni. W teście przeprowadzonym przez Tymka, ranking prezentuje się następująco:

1. Batat z wołowiną – bezapelacyjny numer jeden za smak mięsa.
2. Bajgiel z pastą z tuńczyka – za formę i świeżość.
3. Omlet marchewkowy – za wartości odżywcze i sytość.
4. Fit pizza – solidna pozycja, choć z najtrudniejszym do przygotowania spodem.

Te przepisy to dowód na to, że zdrowa kuchnia może być kreatywna i niezwykle smaczna. Które danie zagości w Waszym menu jako pierwsze?

🔥INSTAGRAM : https://www.instagram.com/oliwciaks
🎙️Podcast „BYOLI”: https://spotify.link/hwSznQ1ELyb https://www.youtube.com/@byoli.podcast
👇🏻👇🏻👇🏻KLIK PO WIĘCEJ👇🏻👇🏻👇🏻

💍MOJA BIŻUTERIA: https://nincevic-jewellery.com/
Ręcznie robiona w Polsce, pozłacana 24-karatowym złotem lub srebrem, z 2-letnią gwarancją.

🙋🏼‍♀️TikTok: @olivianincevic

PRZEPISY:

🥯 Bajgiel wysokobiałkowy (bezglutenowy)

Składniki – ciasto:
• 150 g twarogu chudego (86 kcal / 100 g) – 129 kcal
• 30 g jogurtu naturalnego (60 kcal / 100 g) – 18 kcal
• 50 g mąki kukurydzianej (300 kcal / 100 g) – 150 kcal
• 30 g mąki ryżowej (350 kcal / 100 g) – 105 kcal
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia – pomijalne kcal
Farsz:
• 90 g tuńczyka w wodzie (120 kcal / 100 g) – 108 kcal
• 80 g twarogu chudego – 69 kcal
• 50 g jogurtu naturalnego – 30 kcal
• 35 g awokado – 55 kcal
• ogórek + musztarda – ok. 13 kcal

Wartości odżywcze (całość):
• Białko: ok. 72–74 g
• Tłuszcz: ok. 13–14 g
• Węglowodany: ok. 74–76 g

👋🏻Hej wszystkim…
Zapraszam na odcinek z gotowaniem!!!
Enjoy❤️

📩Współpraca/kontakt: e-mail:
oliwia@matchy.pl

źródło: youtube/ Oliwia Nincevic

Podobne wpisy:

WROCŁAW 2024: NOWE GASTRO ODKRYCIA – jedzenie i restauracje we Wrocławiu | GASTRO VLOG 667 – Maciej je Natalia Janoszek jako Deepika Padukone – Twoja Twarz Brzmi Znajomo – Twoja Twarz Brzmi Znajomo Natalia Janoszek jako Jennifer Lopez – Twoja Twarz Brzmi Znajomo – Twoja Twarz Brzmi Znajomo Filip Lato | Skolim | – Twoja Twarz Brzmi Znajomo. Najlepsi! – Twoja Twarz Brzmi Znajomo Julia Żugaj jako Dua Lipa – Twoja Twarz Brzmi Znajomo – Twoja Twarz Brzmi Znajomo Wysokobiałkowe placuszki z cukinii // Schudłam 50 kg 💪🏻😎 – Paulina Gładysz