Fuczki – tradycyjne łemkowskie placki z kiszonej kapusty | Przepis krok po kroku

Fuczki to klasyk kuchni łemkowskiej – chrupiące placki z kiszonej kapusty o wyjątkowym, lekko kwaskowym smaku. Ten tradycyjny przepis krok po kroku pokazuje, jak przygotować idealne ciasto, dobrać przyprawy i usmażyć fuczki, by były rumiane z zewnątrz i miękkie w środku. Proste danie, które sprawdzi się na kolację lub szybki bezmięsny obiad.

NA SKRÓTY:
00:24 – co to są fuczki?
01:03 – składniki
03:20 – skąd pochodzi nazwa fuczki, co to znaczy fuczyć?
05:31 – potrzebne akcesoria
05:47 – przygotowanie
07:53 – jak długo smażyć fuczki czyli placki z kiszoną kapustą?
08:44 – i gotowe
08:51 – z czym jeść fuczki?
09:30 – a jak wyglądają w środku?

Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/

SKŁADNIKI:
250 g kapusty odciśniętej z soku
około 100 g soku z kapusty (około 6 łyżek zakładając pojemność łyżki 15 ml)
1 jajko M
120 g mąki owsianej
100 g wody lub kefiru lub maślanki lub serwatki lub tłustego mleka
1/3 łyżeczki kminku
1/3 łyżeczki cząbru
tłuszcz do smażenia w ilości po przelaniu na patelnię na wysokość 1/2 cm

Dorotka zaprasza Was również na filmy:

Domowa kiszona kapusta.

Sos kurkowy. –

Sos z podgrzybków. –

Sos pieczarkowy. –

#menudorotki #kanałkulinarny #menu

źródło: youtube/ Menu Dorotki

Podobne wpisy:

KIEŁBASA ŻYWIECKA, którą zrobisz W PIEKARNIKU – bez wędzenia! PRZEPIS krok po kroku – Co z mięsa? Domowy Smalec z Boczkiem, Cebulą i Jabłkiem – Tradycyjny Przepis Krok po Kroku / KarolGotuje Stolik warsztatowy – Jak złożyć tani stół warsztatowy, krok po kroku FUCZKI – PLACKI Z KISZONEJ KAPUSTY – PRZEPIS NA PYSZNY I TANI OBIAD – Przepisy Joli Babcia Ania krok po kroku pokazuje jak zrobić ogórki z curry w słoikach Uchodźcy na granicy z Białorusią – krok po kroku początek kryzysu migracyjnego